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【カテゴリ下層】ブッフェ料理プラン
会場のご案内のイメージ画像（小）

ブッフェ料理プラン

【参】メニュー
着席または立食のブッフェ

料理長 石川 篤志が手掛けた彩り鮮やかなフレンチテイストのお料理をお楽しみいただけるブッフェプランです。
職場やお仲間とのお集まりなど、あらゆるシーンにてご利用いただけます。
バラエティーに富んだ料理を囲み、思い思いのひとときをお過ごしください。

着席または立食スタイルのブッフェ料理（フリードリンク付き）
ご料金 ￥8,000 / ￥9,000 / ￥10,000
ご利用人数 20～80名様
ご利用時間 2時間
フリードリンク
内容		 瓶ビール、ワイン（白・赤）、ウイスキー、焼酎、オレンジジュース、ウーロン茶
  • 上記は1名様料金です。　
  • 料金には、料理、フリードリンク、2時間の室料、サービス料、消費税が含まれます。
  • 写真はイメージです。　
    • 　
  • 12月の料金は異なります。詳しくはお問い合わせください
\8,000コース

￥8,000コース（4月からのメニュー）

  • 冷製料理
    3種のオードブル カクテル仕立て
    カラフルトマトとパールモッツァレラチーズのカプレーゼ
    シャルキュティエールの盛り合わせ
    スモークサーモン
    スモークチキンとミックスビーンズのサラダ
    パン
  • 温製料理
    ラタトゥイユのフォカッチャ ピッツァ仕立て
    白身魚のフリット タルタルソースとともに
    豚バラ肉とソーセージのポトフ 粒マスタード添え
    アメリカ産牛サーロインのプランチャー焼き
    シーフードドリア
    シェフおすすめの一品
    シェフ特製スパイシーカレー
    ライス
  • デザート
    シェフパティシエ特製デザート
  • コーヒー
\9,000コース

￥9,000コース（4月からのメニュー）

  • 冷製料理
    3種のオードブル カクテル仕立て
    シャルキュティエールとチーズの盛り合わせ
    スモークサーモンのクレープ包み レフォールの香り
    宮城県女川産タコとオリーブのマリネ
    熊本県産りんどうポークの冷製しゃぶしゃぶ
    サンドウィッチの盛り合わせ
  • 温製料理
    豊洲市場より届いた白身魚のプランチャー焼き 香草パン粉とレモンを添えて
    宮城県女川産帆立貝、アサリ、わかめの白ワイン蒸し
    熊本県産りんどうポークとソーセージのポトフ 粒マスタード添え
    青森県蓬田村産福々たまごのオムレツ
    旬野菜のピラフ
    熊本県産あか牛のプランチャー焼き
    シェフおすすめの一品
    シェフ特製スパイシーカレー
    ライス
  • デザート
    シェフパティシエ特製デザート
  • コーヒー
\10,000コース

￥10,000コース（4月からのメニュー）

  • 冷製料理
    3種のオードブル カクテル仕立て
    宮城県女川産帆立貝とタコの柑橘マリネ
    北欧より届いたオーロラサーモン®のクレープ包み イクラを添えて
    とうきょうサラダと白身魚のカルパッチョ
    熊本県産りんどうポークとフォアグラのパテ・ド・カンパーニュ
    チーズとドライフルーツの盛り合わせ バケットとともに
  • 温製料理
    宮城県女川産帆立貝とホヤのパン粉焼き レムラードソース
    カナダ産オマール海老、アサリ、わかめのフリカッセ
    鴨むね肉のスロークック オレンジローストを添えて
    シェフ特製 煮込み料理
    熊本県産あか牛のプランチャー焼き 静岡県有東木産わさびソース
    熊本県産あか牛のカレー ココナッツ風味
    ライス
    焼きそば
    点心各種（肉焼売、海老餃子など）
  • デザート
    シェフパティシエ特製デザート
    目の前で仕上げるデザート
  • コーヒー
オプション料理のご案内

オプション料理のご案内

オプションのお料理、お子様料理やホテルメイドのケーキなどのご予約を承っております。

画像上：熊本県産あか牛の贅沢バーガー
画像下：ホールケーキ

(注)写真はイメージです。

オプション料理はこちらから

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