ニュースリリース

お子さまから大人まで安心してお楽しみいただけるようすべてアルコールフリー
パティシエメイドのデコレーションがかわいいチョコレートケーキや食べるバラ“WABARA(わばら)”と苺のショートケーキなど、ファミリーパーティーやクリスマス女子会などさまざまな”おうちクリスマス”のテーブルを華やかに彩る3種類のクリスマスケーキをご用意しました。
シェフパティシエ 貝塚 文浩がご用意するクリスマスケーキとともに思い出に残るひとときをお過ごしください。　

【限定5台】お子さまと一緒に！ご家族やご親戚、ご友人が集まるパーティーなどにおすすめ
東京産ブルーベリーと苺のスペシャルチョコレートケーキ￥12,000
サイズ：7号 直径21ｃｍ / 8～10名様

「賑やかにおしゃべりしながらケーキを楽しく食べて欲しい」というパティシエの想いからご用意する限定5台限定の特別なケーキが初登場。
スポンジ生地にホテルの調理スタッフが自ら手摘みした東京都日野市のNeighbor’s Farm（ネイバーズファーム）のブルーベリーで作ったジャムとガナッシュクリーム、フレッシュの苺をサンド。トッピングには苺のほかに、パティシエがチョコレートなどで一つ一つ丁寧に作り上げるデコレーションは、まるでおとぎ話のワンシーンを切り取ったようなワクワクする装いです。

*サンタクロースなどの飾りはすべてホテルパティシエメイドです。写真とは異なる場合もございます。

WABARA(わばら）と苺のクリスマスショートケーキ ￥5,500
サイズ：約15cm（5号）　2～4名様

しっとりふわふわに焼きあげたスポンジに、滋賀県の琵琶湖のほとりにあるバラ農園 ”WABARA | Rose Farm KEIJI ワバラ ローズファームケイジ ”の食用のバラの花びら「WABARA」で作ったシロップをアンビベ（塗る）し、口の中でバラがフワッと香る演出をしました。
苺、バラの花びらに見立てたシャンティ―クリームと、自然に近い環境で育ったWABARAの花びらのトッピングが華やかなひとときを彩ります。

 *バラの花びらの色は入荷状況により異なります。

オレンジショコラのクリスマスケーキ ￥5,500
サイズ：約15cm（5号）　2～4名様

グラサージュでつややかに仕上げたシックな装いの「オレンジショコラのクリスマスケーキ」は、チョコレートの苦みの中に5台限定のスペシャルケーキにも使用している東京産ブルーベリージャムとオレンジを閉じ込め、ワインなどとの相性も抜群な大人の味わいです。