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【カテゴリ下層】20階 サザンタワーダイニング
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サザンタワーで楽しむクリスマス

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説明
いよいよ一年で最も華やかなシーズンを迎えました。
光あふれる希望に満ちた季節、大切な方とのつながりをより感じられるようなひとときをお過ごしいただけるよう、スタッフ一同みなさまのご来館をお待ちしております。
コンテンツ
サザンタワーダイニング

20階 サザンタワーダイニング

2024年のクリスマスは、地上100mから東京を一望できる非日常的な空間で煌びやかなひとときを過ごしませんか。
料理長 石川 篤志が選び抜いた素材を使い、腕によりをかけて作り上げるフルコースが特別な夜を彩ります。
提供期間：2024年12月20日（金）～25日（水）17：30～22：00（ラストオーダー： 21：00）

【12月24日、25日の2日間は、クリスマスディナーのみの2部制、特別営業いたします】
営業時間 17：00～23：00（ラストオーダー： フード 21：00 、ドリンク 22：00）

ご予約：
＜1部＞ 17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30
＜2部＞ 19:30 / 20:00 / 20:30 / 21:00
*ご利用はご予約時間より2時間とさせていただきます。

クリスマスベル
￥13,630（16,500）

  • 始まりの一皿
    北海道産蝦夷鹿のパテとフォアグラのパンデピス 東京産ブルーベリージャム
  • 前菜
    蟹、いくら、サーモン、甘エビのクリスマスリース
  • スープ
    コンソメスープ 七面鳥のクネルとトリュフの香り
  • 魚料理
    国産まとう鯛のプランチャー焼き オマール海老のベニエ
  • 肉料理
    熊本県産あか牛サーロインのローストビーフ
  • デザート
    WABARA(わばら）のムースとイチゴのマリアージュ
  • ホテルで育てたバジルの自家製パン
  • コーヒー、紅茶 またはハーブティー
  • 画像はイメージです。
  • （　）内は消費税、サービス料が含まれたお支払い金額です。

オンライン予約はこちら

若手スタッフが考案したシャンパンカクテルで乾杯
スノードーム ～幸せの宝石箱～ ￥2,232（2,700）

ライチリキュールとグレープフルーツジュースで作ったシャーベットをスノードームに見立てた、THEクリスマスな一杯。
お客様の目の前でシャンパンを満たし、粉雪が降るような幻想的でロマンチックな瞬間をお届けします。
作：調理課 田邉 千愛（たなべ ちえ）

【営業時間の変更のお知らせ】
2024年12月24日（火）～25日（水）の営業時間は以下の通りです。
ランチタイム　   11：30～16：00（ラストオーダー 15：00）
ディナータイム　17：00～23：00（ラストオーダー フード 21：00、ドリンク 22：00）
ご予約・お問い合わせ　03-5354-2172（受付時間 9：00～18：00）　

*お席のご希望は承っておりません。店舗にご一任いただきます。
*ご利用はご予約時間より2時間とさせていただきます。
*（　）内は、サービス料、消費税が含まれたお支払い金額です。
*仕入れ状況により、メニュー内容および食材の産地が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
クリスマスアフタヌーンティー

ラウンジ サウスコート

心躍る“クリスマス”を盛り上げる、シェフパティシエ特製の大人かわいいスイーツがちりばめられたアフタヌーンティーをご用意します。

提供期間 2024年11月1日（金）～12月25日（水）
ご利用時間
 <11月1日（金）～12月20日（金）>
平　日    12：00～20：00の2時間（最終予約受付 18：00）
金曜日    12：00～21：00の2時間（最終予約受付 21：00）
土曜日    11：30～20：00の2時間（最終予約受付 18：00）
日・祝日 11：30～19：00の2時間（最終予約受付 17：00）

12月21日（土）～22日（日）10：00～21：00の2時間（最終予約受付 19：00）
12月23日（月）～25日（水）12：00～21：00の2時間（最終予約受付 19：00）
ご予約
 オンラインにて承ります。
その他
 お席のご要望はお受けしておりません。店舗に一任いただきます。あらかじめご了承ください。

クリスマスアフタヌーンティー ￥4,133（5,000）

  • 提供期間：2024年11月1日（金）～12月20日（金）
  • 上段　 　苺のショートケーキ / クリスマスツリーのピスタチオムース / スノーマンのフロマージュムース / フルーツジュレ
  • 中段　　ローストビーフのサンドウィッチ / クリスマスチキンのキッシュ / ビーツのムース
  • 下段　　イチジクのフランボワーズのタルト / トナカイのサブレ / フランボワーズのフィナンシェ / オレンジメープルのジャム / マスカルポーネクリーム
  • 別皿にて 2種類のスコーン
  • ＊12月21日（土）～25日（水）の5日間は、「ローズシャンパンカクテル付きのクリスマスアフタヌーンティー ￥5,786（7,000)のみをご用意します。​

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ローズカクテル付き

12月21日（土）～12月25日（水）の5日間限定


ローズシャンパンカクテル付き
「クリスマスアフタヌーンティー」￥5,786（7,000）

 12月21日（土）～12月25日（水）の5日間は、華やかなシャンパンカクテルと一緒にアフタヌーンティーをお楽しみいただきます。


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クリスマスパフェ

フェスティブシーズンを盛り上げるご褒美メニュー

クリスマスパフェ　￥2,810(3,400)

期間：2024年12月1日（日）から25日（水）まで

ラウンジ サウスコートのシーズンスイーツに、フェスティブシーズンを盛り上げるご褒美パフェが登場！
苺のコンポートや木苺と苺のソース、バニラアイスクリームなど多彩な味わいを重ね、クリスマスツリーの煌めくオーナメントのようにフルーツ、トップには雪降るシュクレフィレを華やかに彩りました。
日頃頑張るご自身へ、また一年の労をねぎらうひとときにクリスマスパフェをぜひお楽しみください。


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クリスマスカクテルSC

若手スタッフが考案したウインターカクテルで乾杯
ホリデーライツ ￥2,06７（2,500）
ストロベリースノー（ノンアルコール） ￥1,405（1,700） 

ラウンジ サウスコートでは、華やかなホリデーシーズンにおすすめのウインターカクテルを2種類ご用意しました。
当ホテルの若手スタッフが考案したカクテルを傾けながら素敵なひと時をお過ごしください。

写真左 「ホリデーライツ」      作：料飲課 伊藤 万里野（いとう まりの）
写真右 「ストロベリースノー」作：料飲課 西澤 比菜乃（にしざわ ひなの）

  • （ ）内は消費税とサービス料が含まれたお支払い金額です。
  • 仕入れ状況により、メニュー内容および食材の産地が一部変更となる場合がございます。
  • 写真はイメージです。
スペシャルケーキ

クリスマスケーキ2024

ファミリーパーティーやクリスマス女子会などさまざまな”おうちクリスマス”のテーブルを華やかに彩る3種類のクリスマスケーキをご用意しました。
シェフパティシエ 貝塚 文浩が手掛ける"アルコール不使用”のクリスマスケーキで、思い出に残るおうちクリスマスをお楽しみください。


予約受付期間：2024年12月19日（木）まで / *売り切れの場合はご容赦ください
引き渡し日時：2024年12月20日（金）～25日（水） 11：00～21：00
引き渡し場所：20階 サザンタワーダイニング
*お受け取り日中にお召し上がりください。
*売り切れの場合はご容赦ください。ご予約後のキャンセル・変更は承っておりません。

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クリスマススペシャルケーキ

東京産ブルーベリーと苺のスペシャルチョコレートケーキ ￥12,000

【限定5台】東京産ブルーベリーのフルーティーなジャムを使ったガナッシュクリームにイチゴをサンドしたお子さまも喜ぶチョコレートケーキ。
トップに飾るデコレーションは、パティシエがチョコレートと水あめで一つ一つ心を込めて作るホテルのオリジナル。ケーキからデコレーションまでお子さまも安心して楽しくお召し上がりいただけます。

サイズ：直径約21cm（7号）　8～10名様 / 限定数 5台
  • 画像はイメージ、デコレーションは一つずつ手作りしているため写真とは異なります。
  • デコレーションは当日までのお楽しみ、ご指定はお受けしておりません。
  • 当ケーキはアルコール不使用です。

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クリスマスケーキ

WABARA（わばら）と苺のクリスマスショートケーキ￥5,500

しっとりふわふわに焼きあげたスポンジに、滋賀県の琵琶湖のほとりにあるバラ農園 ”WABARA | Rose Farm KEIJI ワバラ ローズファームケイジ ”の食用のバラの花びら「WABARA」で作ったシロップをアンビベ（塗る）し、口の中でバラがフワッと香る演出をしました。
苺、バラの花びらに見立てたシャンティ―クリームと、自然に近い環境で育ったWABARAの花びらのトッピングが華やかなひとときを彩ります。

サイズ：約15cm（5号）　2～4名様
  • 画像はイメージです。
  • 当ケーキはアルコール不使用です。
  • バラの花びらの色は入荷状況により異なります。

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チョコレートケーキ

オレンジショコラのクリスマスケーキ ￥5,500

グラサージュでつややかに仕上げたシックな装いの「オレンジショコラのクリスマスケーキ」は、チョコレートの苦みの中に5台限定のスペシャルケーキにも使用している東京産ブルーベリージャムとオレンジを閉じ込め、ワインなどとの相性も抜群な大人の味わいです。

サイズ：約15cm（5号）　2～4名様
  • 画像はイメージです。
  • 当ケーキはアルコール不使用です。
ご予約はこちらから
  • 料金には消費税が含まれます。
  • 仕入れ状況により、メニュー内容および食材の産地が一部変更となる場合がございます。
  • 写真はイメージです。
料金
  • （ ）内は消費税とサービス料が含まれたお支払い金額です。各種ケーキの料金は消費税が含まれたお支払い金額です。
  • 仕入れ状況により、メニュー内容および食材の産地が一部変更となる場合がございます。
  • 写真はイメージです。