ランチ

11月までのメニュー 

• 前菜
  水耕栽培レタスのカラフルサラダ
• スープ
  ごろごろ野菜のスープ
• メインディッシュ お好きな一品をお選びください
  ・秋野菜の包み焼き
  ・秋野菜のグリル
• デザート
  ローズマリーのジェラート
• パン、コーヒー または 紅茶
• 画像はイメージです。
• 土・日・祝日は、乾杯のスパークリングワイン付きホリデーベジフルコース￥4,463 (5,400)をご用意いたします。
• 東京野菜が主役のベジフルコースは異なる前菜にて、ディナータイムでもご用意しております。
• 当コースに使用する野菜の生産地は、
  立川市「カラフル野菜の小山農園」、三鷹市「田辺農園」、三鷹市「 天神山須藤園」清瀬市「 なみき農園」、清瀬市「横山園芸」、日野市「Neighbor's Farm」、三鷹市「 森屋農園」、立川市「 伊藤養鶏」です。

ご予約はこちらから

12月からの冬メニュー

• 前菜
  水耕栽培レタスのカラフルサラダ
• スープ
  ごろごろ野菜のスープ
• メインディッシュ： どちらか一品お選びください
  ・冬野菜のココット 黄ゆずの香り
  ・調理法はおまかせ～冬野菜のグリル ハーブソース
• デザート
  三鷹天神山須藤園より届いたオリーブリーフパウダーのジェラート
• コーヒー または 紅茶
• 画像はイメージです。
• 土・日・祝日は、乾杯のスパークリングワイン付きホリデーベジフルコース￥4,463 (5,400)をご用意いたします.
• 当コースに使用する野菜の生産地は、
  立川市「カラフル野菜の小山農園」、三鷹市「田辺農園」、三鷹市「 天神山須藤園」清瀬市「 なみき農園」、清瀬市「横山園芸」、日野市「Neighbor's Farm」、三鷹市「 森屋農園」、立川市「 伊藤養鶏」です。

ディナーコースのご用意もございます

12月からのメニュー

• 前菜：お好きな一品をお選びください
  ・冷たいポタージュスープ
  ・水耕栽培レタスのカラフルサラダ
• メインディッシュ　お好きな一品をお選びください
  ・本日の魚料理
  ・ 鴨胸肉のロースト 東京産ブルーベリーソース
  ・国産牛ほほ肉と冬野菜の赤ワイン煮込み +￥496(600)
  ・厚切りローストビーフ +￥496(600)
• デザート お好きな一品をお選びください
  ・シェフパティシエ特製デザート
  ・トロワ・アソーティ ～東京産食材で作った「プリン・マドレーヌ・ジェラート」3種類のスイーツ盛り合わせ～+￥500（605）
• コーヒー または 紅茶
• 画像はイメージです。
• メインディッシュとデザートは選び方により追加料金が加算されます。
• 土・日・祝日は、乾杯のスパークリングワイン付きホリデープリフィクスランチ￥3,967（4,800）をご用意いたします。

11月までのメニュー 

• 前菜
  真鯛の昆布締めと秋野菜のアスピック
• スープ
  マッシュルームスープ
• メインディッシュ　お好きな一品をお選びください
  ・本日の魚料理
  ・徳島産ポークのグリル 八丈島産フルーツレモンソース
  ・厚切りローストビーフ
  ・熊本県産あか牛の煮込みハンバーグ～キノコ・チーズ～
  ・国産牛フィレ肉のグリル 舞茸のフリット +￥1,488（1,800）
• デザート お好きな一品をお選びください
  ・シェフパティシエ特製デザート
  ・トロワ・アソーティ ～東京産食材で作った「プリン・マドレーヌ・ジェラート」3種類のスイーツ盛り合わせ～+￥496（600）
• パン、コーヒー または 紅茶
• 画像はイメージです。
• 土・日・祝日は、乾杯のスパークリングワイン付きホリデーシェフズランチ￥5,951 (7,200)をご用意いたします。



ランチのご予約はこちらから

12月からのメニュー

• 前菜　日野市Neighbor's Farm カラフルトマトのカプレーゼ　
• スープマロンのクリームスープ
• メインディッシュ　お好きな一品をお選びください
  ・本日の魚料理
  ・鴨胸肉のロースト 東京産ブルーベリーソース
  ・厚切りローストビーフ
  ・国産牛ほほ肉と冬野菜の赤ワイン煮込み +￥496(600)
  ・国産牛フィレ肉のグリル モッツァレラチーズのグラチネ +￥1,488（1,800）
• デザート お好きな一品をお選びください
  ・シェフパティシエ特製デザート
  ・トロワ・アソーティ ～東京産食材で作った「プリン・マドレーヌ・ジェラート」3種類のスイーツ盛り合わせ～　+￥500（605）
• コーヒー または 紅茶
• 画像はイメージです。
• 土・日・祝日は、乾杯のスパークリングワイン付きホリデーシェフズランチ￥5,951 (7,200)をご用意いたします。をご用意いたします。



ランチのご予約はこちらから

• 12歳以下のお子様には、お子様料理のご案内もございます。
• お子様プレート（リンゴジュースまたはオレンジジュース付き）
  ￥2,480（3,000）
• *( )内は、消費税・サービス料が含まれたお支払い金額です。

東京都立川市 伊藤養鶏場の“たまごころ”（多摩 × 卵 × 真心）を使用した濃厚プリン。
卵黄を多く使用し、90℃でゆっくり蒸し焼きにすることで、なめらかな食感と卵本来の味わいに仕上げたシェフパティシエこだわりのプリンです。

• 料金 ￥463（500）
  

サザンタワーダイニングのこだわり食材を使い、若手調理スタッフのアイディアから生まれた商品。
定番のクリームチーズに加え、ホテルのこだわり食材である“ウェールズ産チーズ”を2種類使い、他では味わえない濃厚なバスクチーズケーキに仕上がりました。
お酒との相性も良い味わいをお楽しみください。

• 料金 ￥2,315（2,500）
  
• サイズ 12cm（4号）

香り高く上品な甘さのフランス産チョコレート2種類をブレンドし、アクセントとしてパッションフルーツのソースを閉じ込めることで果実の甘みとさわやかな酸味が加わり、これまでにない味わいになりました。
しっとりとした食感のガトーショコラを、ご自宅でのティータイムやデザートにお楽しみください。

• 料金 ￥2,130（2,300）
  
• サイズ 12cm（4号）