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【カテゴリ下層】ディナー
ディナーのイメージ画像（小）

レストラン ディナー

【全】メニュー
Composition夏

Composition ～コンポジション～ 
￥7,000

前菜、メインディッシュ、デザートを数種類あるメニューよりお選びいただくスタンダードなディナーコースです。

メニュー

  • 始まりの一皿
  • 前菜（一品お選びください）
    ホワイトアスパラガスと真鯛のマリナード ウイキョウ風味 プチトマトのピクルス飾り
    オマール海老と彩り野菜のテリーヌ バジルマヨネーズを添えて
    本日のオードブル盛り合わせ フォアグラのソテー パッションフルーツソース パイナップルのコンポートを添えて
  • パスタ
  • メインディッシュ（一品お選びください）
    宮城県女川産帆立貝のグラチネ 黒オリーブの香り ドライトマトソース
    宮城県女川より届いた季節の魚料理　＊季節により魚の種類が変わります
    "季節限定"カナダ産オマールヌーヴォーのハーブグリル焼き アイオリソースを添えて　+￥1,000
    オーストラリア産子羊フィレ肉グリル ノワゼットの香り ココナッツソース
    青森県産合鴨フィレ肉のプランチャー焼き カシスソース
    熊本県産あか牛の赤酒煮込み ジャガイモのクリームピューレ
    熊本県産あか牛のビトック フォアグラを添えて 静岡県有東木産わさびソース
    ＊プラス￥1,000で熊本県産あか牛ロース肉のグリルに変更できます
  • デザート（一品お選びください）
    カシスとバニラのムース 葛のラビオリ仕立て
    ムース・ド・ショコラ 柚子胡椒の香り
    マンゴーのティラミス ライチのソルベとともに
    本日のデザート盛り合わせ
  • コーヒー、紅茶 またはハーブティー 
Francaise夏

Française ～フランセーズ～ 
￥9,000

前菜、魚料理、肉料理、デザートをそれぞれ選べるワンランク上のディナーコース。
ご家族のお祝いごとや記念日のお食事にもおすすめです。

メニュー

  • 始まりの一皿
  • 前菜（一品お選びください）
    ホワイトアスパラガスと真鯛のマリナード ウイキョウ風味 プチトマトのピクルス飾り
    オマール海老と彩り野菜のテリーヌ バジルマヨネーズを添えて
    本日のオードブル盛り合わせ フォアグラのソテー パッションフルーツソース パイナップルのコンポートを添えて
  • スープ
  • 魚料理（一品お選びください）
    宮城県女川産帆立貝のグラチネ 黒オリーブの香り ドライトマトソース
    宮城県女川より届いた季節の魚料理　＊季節により魚の種類が変わります
    "季節限定"カナダ産オマールヌーヴォーのハーブグリル焼き アイオリソースを添えて　+￥1,000
  • 肉料理（一品お選びください）
    オーストラリア産子羊フィレ肉グリル ノワゼットの香り ココナッツソース
    青森県産合鴨フィレ肉のプランチャー焼き カシスソース
    熊本県産あか牛の赤酒煮込み ジャガイモのクリームピューレ
    熊本県産あか牛のビトック フォアグラを添えて 静岡県有東木産わさびソース
    ＊プラス￥1,000で熊本県産あか牛ロース肉のグリルに変更できます
  • デザート（一品お選びください）
    カシスとバニラのムース 葛のラビオリ仕立て
    ムース・ド・ショコラ 柚子胡椒の香り
    マンゴーのティラミス ライチのソルベとともに
    本日のデザート盛り合わせ
  • コーヒー、紅茶 またはハーブティー 
Menu de Chef夏

Menu de Chef ～ムニュ・ド・シェフ～ 
￥12,000

サザンタワーダイニングがおすすめするスペシャルディナーコース。
シェフ特製オードブル、「熊本県産あか牛」、シェフパティシエがご用意する彩り鮮やかなデザートなど、シェフのおすすめが揃います。

メニュー

    　
  • 始まりの一皿
  • 前菜（一品お選びください）
    ホワイトアスパラガスと真鯛のマリナード ウイキョウ風味 プチトマトのピクルス飾り
    オマール海老と彩り野菜のテリーヌ バジルマヨネーズを添えて
    本日のオードブル盛り合わせ フォアグラのソテー パッションフルーツソース パイナップルのコンポートを添えて
  • シェフ特製オードブル
  • 魚料理（一品お選びください）
    宮城県女川産帆立貝のグラチネ 黒オリーブの香り ドライトマトソース
    宮城県女川より届いた季節の魚料理　＊季節により魚の種類が変わります
    "季節限定"カナダ産オマールヌーヴォーのハーブグリル焼き アイオリソースを添えて　+￥1,000
  • 肉料理
    熊本県産あか牛ロース肉のグリル
  • デザート
    シェフパティシエ特製デザート
  • コーヒー、紅茶 またはハーブティー
    ～ひと口菓子とともに～
お子様メニュー

お子様料理

  • 12歳以下のお子様には、お子様料理のご案内もございます。
    ￥2,000　（ジュース付き、サービス料・消費税込）
ご予約・お問い合わせ
  • 料金には8%の消費税と10%のサービス料が含まれます。
  • 仕入れ状況によりメニュー内容が一部変更となる場合がございます。
  • 写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ サザンタワーダイニング　03-5354-2177
オンライン予約 ランチタイム、ディナータイムのご予約はお電話のほか、オンラインにて承ります。
レストランのディナーコースには、2週間前までのご予約がお得な『WEB限定割引』がございます。